Опубликовано Чт, 03.03.2022 - 15:13 пользователем юллиия
Настроение:
Нормально
Вопрос встретился в теме одной. Мол, поделитесь, как выжили.По разному. Сегодня ты по одной цене покупаешь продукты, а завтра уже по другой. Поэтому, как только появлялись деньги - сразу всё закупали мешками - сахар, муку, макароны.
Соседка пекла блины. Это самое дешёвое и вкусное блюдо.
Я пекла хлеб дома, пироги из ничего. Кашу практически из топора 
Я же не зря училась на повара, а у мужу оказалась дома классная книжка - узбекская кухня.
Там такие простые рецепты, а главное вкусные. Ну, что будем делится воспоминаниями и рецептами выживания?
Комментарии
Нам в самом деле было легче, чем нынешней молодёжи. Мы перед 98 г тоже жили не сказать, чтобы сильно сладко.
Помнили очереди за сахаром, маслом сливочным, и т. д.
Именно с тех пор дача ассоциируется с трудом. Выращивали всё что можно. картошку, морковку, лук капусту, свёклу и др.
Похоже опять к этому вернёмся.
Дрожжевые пироги на воде - отлично получаются. Самая простая начинка - сахар с корицей. Раскатать лепёшку, посыпать, скатать рулетиком и защипать. Всё. Смазать простым чаем, точнее заврка с сахаром. Изумительно просто и вкусно.
Или потушить/ отварить капусту, и вот начинка готова.
А самый простая - жаренный лук. Обычный репчаты лук нарезать, обвалять в муке, посолить и обжарить. И этим начинить пирожки. Вы не поверите, но это реально очень вкусно. Можно приправы разные использовать.
Может хоть варенье уйдёт из сливы на начинки
А то стоит никто не ест.
Переходили на натуральный обмен. У меня было много макарон, вермишели. У подружки морковка и лук. Вот, обменивались. И у всех супчик и с вермишелью и морковкой.
Я тоже помню эти тёмные времена)
Печенье на рассоле иногда готовлю. Дети любят.
А я уже и рецепт потеряла.
Давайте, делитесь.
Я вот тут беру рецепт, разные есть и с отзывами. Хочу попробовать в виде круассанов.
Что-то ссылка не вставляется. На поваренок.ру
Я тоже помню печенье на рассоле) Мама дочкам моим пекла не так давно, я есть не могла)))) наелась видимо.
Юлия, спасибо за тему) Как раз меня интересовал этот вопрос.
Кстати, вы предложили вкусные блюда, прямо-таки захотелось пирогов с капустой напечь
Может, кто ещё подтянется сюда из тех, кто застал 90-е уже во взрослом возрасте и поделится воспоминаниями и впечатлениями.
А еще очень вкусно лук нарезать и поджарить по раст.масле прям до золотистого цвета и хрустящей корочки, потом этим луком макароны посыпать и есть. Это прям деликатес считался, у подружки папа нас так кормил)
И заметьте, гастритов было меньше или думать просто некогда об этом было..
И вот мой вопрос к тем, кто пережил 90-е. Не страшно было? Мы-то застали это тяжёлое время совсем детьми, а на взрослых лежала огромная ответственность за выживание таких вот детей в условиях растущих цен. Плюс смена привычного строя. Не выбивало всё это из колеи?
Только сегодня дочка об этом же спрашивала. Нет. Не страшно. Страшно было там, где русских выгоняли. В Таджикистане стреляли. А пустые полки.... Мы то - люди эпохи глобального дефицита, к этому быстро привыкли. Так то, то одного не было, то другого, а потом сразу почти ничего. А так... просто жили. Пекли печенье детям на рассоле. Хлеб из серой (дешевой) муки пекли дома в духовке. Супчик с кубиками и зажаренным луком. Когда был сахар, я детям леденцы делала. Одевали детей друг по дружке. Опять же... все и тогда жили по разному. Мы с мужем оба научные сотрудники.
Я потом ушла и устроилась продавцом. Там хоть зарплату во время давали и продукты можно было под запись брать. Так самое тяжелое время и пережили. Но это не в первый год же. А начиналось все так же как сейчас. Но паники не было. Просто приспосабливались постепенно. Надо просто решать задачи по мере поступления. Делай что можешь и будь, что будет. От наших переживаний ничего не изменится. Наши родители вообще войну пережили. Помню их рассказы... Обычно вспоминали какие то смешные казусы. Видимо мозг так устроен.
А у нас свой дом был - хрюши, куры, утки и огород. В плане еды было нормально, только колбаса по праздникам была. Через дорогу был Элеватор и там родители работали, поэтому кормешка зверью была. Однажды отец перекинул через забор мешок пшеницы и велел ведром её домой перетаскать. Меня охрана поймала. Даже в милицию ездили. Ужасно стыдно было. Думала ещё в классе на эту тему шутить будут, т. к, у многих там же родители работали. Но никто не затрагивал эту тему. Самое плохое было отсутствие денег на нормальную одежду, один год ходила в школу в пальто в котором бабушкины племянница ходили в 70-х годах и в их же сапогах красного цвета, как гусь лапчатый. А другой год в искусственной шубе мамы, она у неё в шкафу лет 10 наверно висела, она её в молодости носила. Но так как все в классе были в таком же положении, никто внимания не обращал. Хорошо одевались только девочки, у которых мама на масло заводе работала (там через забор падало масло и сметана).
Ой не могу, падало масло и сметано)))) ржу не магу))))) вот где надо работать. А мы юристы, экономисты, мерчендайзеры, блогеры и т. д. А тут масло= хорошая жизнь. Моё желание завести козу, усиливается с каждым днём)))))
Давай, заводи. Потом и сыр варить научиться))
Как выживали.. Барьер был не только на бытовом уровне. Но и на заводе. Помню, как я тащила головку сыра российского 8 кг в свой отдел. Сыром и маслом, а ещё колбасой с химмашом кто-то расплачивался. Что уж мы им такое сделали
зато сытно и вкусно
У нас на спиртзаводе родителям зарплату платили, но купить особо нечего было. Лотереи на товар были, кто выиграл покупку сапог, кто магнитофона. Отец работал одно время сторожем. Естественно были дырки в заборе, и естественно все зерно через них таскали, сторож в том числе,через проходную нельзя. Мужик один в каком то совхозе спёр какую то запчасти, продал её нашему совзозу, естесственно неофициально, следующей ночью этот же мужик опять спёр эту же запчасть из совхоза и продал на завод. Ржали всем селом. Снабженцу на заводе нужно было купить трансформатор. Он его нашёл где купить, но официально его там как - то продать не могли. Он подогнал подьемный кран и вывез его через забор. Пипец, времена.
Мы молодые были, особо страха не помню. Мы же в Советском Союзе выращенные. Послушайте Павла Волю на эту тему.
Я с подружками в 10-12 лет ходила в поля летом ща кукурузой. Ничё, нормально
А пионерлагерь чего стоил... Ночью в туалет с дырками по типу сортир? Нас учили выживать. Учили стрeлять. Как себя вести во время oбстрeла/ или ядeрной атaки. Кидать граnаты, даже я со своими -7.5 и освобождением от физры по зрению стреляла в подвале школе. Эти навыки никуда не деть.
Самое интересное, что попала, видя перед собой тёмное расплывчатое пятно
Так не было ничего за "воровство". Максимум к родителям отведут и наругают.
Мне 2003год запомнился, когда двух мальчишек доставили. Остатки шифера снимали с сооружения, когда-то бывшим коровником колхоза им.Кирова. Очень их жалко было! И внутри всё возмущалось: как так можно? Всё же развалилось! Какое воровство? Но конкурсный управляющий быстро нашел документы на имущество и дело на мальчишек открыли.
Сейчас сложнее. Все привыкли жить хорошо, одеваться, питаться. А тогда проще было, что ни говори.
Не хочется в течение времена, когда я покупала 2 сосиски, что бы сыну 3 года супчик сварить, причём одна сосиска на сегодня, А вторая на завтра (((
Только сегодня утром вспоминала, что прокладки тогда дефицитом были.
Одеть нечего было.
Сейчас так не получиться, что-то через забор перекинуть. Камеры везде. Да и производства толком не осталось.
Так их тогда не делали в России. А теперь надеюсь, это местное производство
Нет, сырье завозят либо из Китая, либо из Европы, либо оттуда же, но через посредников.
Сырьё для сосиске или прокладок привозят? Если сосиськи, то ладно. Если прокладки, то офигеть. Вот даже дешёвые типа Натали? Там же типо ваты внутри что-то. Вот и идея для собственного производства - "прокладки русские", с лозунгом "И коня остановим и санкции нам ни почем, прокладкой любому морду надерем")))))
Для прокладок. Сырье для сосисок тоже из Китая. Мы на работе как то видео смотрели как в Китае его делают. Стоит огромная мясорубка в цеху, на полу большая клеенка и в эту мясорубку кур пихают целиком с перьями, ногами, когтями, кишками. И эта масса на клеенку льётся.
Я не хочу никакого коня останавливать, я хочу в какую нибудь нейтральную страну типа Финляндии.
Нейтральных стран не осталось))) можете не искать
Точно. К списку традиционному: мука, сахар, гречка, надо добавить прокладки. Фиг знает какой стране пренадлежит олвейс, вдруг и прокладки нам санкции объявят))))
Рецепт печенек на рассоле.
На глаз. Рассол, сахар по вкусу, мука, немного растительного масла и сода. Замесить тесто и можно как лепёшки испечь. Можно по типу мини пиццы. Смазать кетчупом и майонезом. Сверху всё что угодно от просто репчатый лук, до помидорки, сыр.
Без яйца тесто?
Конечно)) яйца - это уже сдоба
а здесь из ничего
90-е...Мы Приехали в Пензу со 100 тыс, с Севера. А через 2 дня, после выходных их не стало. Это были квартира и машина, уютная жизнь, о которых мы мечтали. Хорошо хоть свою квартиру я обменяла на хрущёвку. Мы работали...как мы работали...Я после основной работы шла делать массаж, муж после основной работы- в гараж, сам научился кузовным работам, покраске автомобилей. Покупали машины под ремонт. Боялись бандитов на трассе. Покупали сахар и муку мешками, пахали на даче, консервировала всё, чтобы перловку и макароны всухую не есть. Летом и зимой ловили рыбу. Если удавалось купить птицу, то это было первое, второе и мясо в салате. Шью я сама если надо, вяжу неплохо. Хлеб пеку. Когда дочь спрашивает что я ещё умею....проще сказать чего не умею, жизнь научила. Сейчас она спрашивает боюсь ли я...- Нет! Лишь бы не было войны.
Согласна. Пелёнки, чепчики, распашонки - всё сами шили, на подгузники старые стиранные простыни резали, края распускали, чтобы не махрились. Носочки, кофточки вязали. Себе свитера. Варежки, перчатки.. Проще сказать, чего не умеем. Про заготовки / закрутки молчу, мне кажется это всё умеют. Конфеты и те сами варили. Лечились сами, травы заготавливали, грибы сушили .
Муж дома табуретки делал. Полочки, доски - с этого началось всё. Потом на богдановском рынке продавал. И всё деньги младшему на смесь уходили. Как выжили в 2000 году - вообще не понимаю... Я с детьми дома, младший только родился... Что отец с дачи принесёт- то и ели.
зато хоть что-то мясное.. Вот 2000 было страшно, терракты везде, дома падали... Утешали себя, что наша 5-ка никому не сдалась... Народу мало
Мама щеки свиные покупала - я щи варила... Брр, с зубами
Один раз он поменял табуретки на 8 банок мёда ( трехлитровых).
На следующий год уже стол сделал и на флягу мёда поменял
А мне иногда кажется что все к лучшему. Может хоть дети увидят разницу. Мы в детстве не спрашивали что на ужин, содились и ели. Мои же 5 раз спросят, и ещё решат, хотят они это или нет...
Так же и с одеждой. Я с 86. Я привыкла что нифига нет, что просить что то новое только мамины слезы. Поэтому наверное мне все равно в чём ходить. И всеядная. И макароны с килькой помню, и как курица в банке на новый год пахнет, и абрикосы из компота на десерт.
Да, именно так. Старший помнит, как конфетки делили и курица на праздник только. А младший - слишком мал был, не помнит.
Я с 84 года, я тоже помню как денег не было на одежду, а мне так поднимать хотелось в старших классах. Мне мамина подружка принесла свои свадебные кол но отки белые в крупную сетку и юбку из секонда с пуговицами))). Я такая нарядная была ппц)
модничать хотелось)
Колготки в сеточку - это был хит!!!
Я была девчонкой в 90е, лет 8-11. У мамы не спрашивала, но по воспоминаниям мы выжили за счёт деревни. В деревне жила бабушка, держала скот, курей и конечно огород огроменный. 200км от Кузнецка. И вот мы на выходных (летом по 2-3 раза в месяц) ездили сажать, обрабатывать огород, на заготовку сена, потом убирать урожай. А ездили как, в 5 утра электричка из Кузнецка до Пензы. Потом в Пензе куковали на вокзале 4 часа, иногда правда ездили к родственникам (если угадаешь, что они дома, хорошо, часок у них посидишь, телефонов то не было). Потом на автобусе ещё пару часов. И ура, после обеда ты на месте. И это всё с ребенком 3-4 года.
Сутки есть чтобы сделать все дела по дому и на огородах. Мне кажется, папа спал пару часов, бабушка одна, а он сын тоже один, мужские дела все на нём.
В воскресенье набирали сумищу кг под 30, там и картошка, и лук-морковь, и летом огурцы- помидоры для заготовок. И в обратный путь таким же макаром, с 4 часовым кукованием на вокзале. Папа всё это тащил на себе. Из мяса были тушёнка, заготовленная зимой, иногда курицу бабушка рубила.
А представляете, выходные в разъездах, а готовку, уборку, глажку и стирку (Ручную!!!) никто не отменял. Мама это умудрялась делать.
А мне сейчас один выходной на дела, второй на отдых предоставьте). И куча техники для помощи по дому.
А муж из магазина сумки не понесёт, такси есть (допустим машины нет).
И у нас проскальзывает, что бедные уставшие мы ...
А дети наши вобще молчу. Мой может игрушки просто выбросить без сожаления. Их куча, ещё есть во что поиграть и купят новые
У меня школа много времени отнимает. И в кружки вожу, хоть и недалеко.
Никто меня не водил. Как 7 лет настало, сама ездила со стрелы на южную в бассейн.
Блины вот никак не испеку. В выходные работаю, это как подработка, не могу отказаться, деньги нужны.
Какая уж тут дача...
Это нас не приперло. Есть нечего будет вместо кружков поедем на дачи
Мало кто поедет! И в 90е полно народу было, кто говорил: как хорошо, что у вас свой огород! Как вам повезло, что скотина своя! Только никто из этих страдальцев даже от бурьяна родительский участок не освободил. Поноют, пострадают, шашлыки пожарят и опять в город "голодать".
Помню, мы на автобусе на дачу ездили, обирали облепиху. Урожай собирали.
Потом ещё делились излишками. Так вот мамина коллега на вопрос мамы - а что вы дачу не заведете?, говорит, - а зачем? Нам и так дают)
А моим дали в поле 10 соток на горе, кузнецкие поймут, за Бутыркой. Не транспорта, ни воды, ни построек. Двое детей 2 и 5 лет, в гору пешком с лопатами. И сажали же. Как картошку копать караулили. День пропустил тебе уже помогут.
Отец так клубнику караулил... И что? Собрали, хоть он и рядом в домике спал. В 4 утра, самый сон. Да и что обычно он сделал?
Хорошо если помогут, а то говорят случаи были когда люди им ещё сами копали и грузили.
Знаем такое место) сейчас там все эти дачи брошены. А у нас на аэродроме была земля, соток 20. Там картошку сажали, помню на жаре парились, сдохнуть хотелось от усталости.
У бабушек огороды были, мама шила, вязала, как итог, я сейчас все это сама умею, сажаю огород, консервирую, замораживаю, птицу стали держать.
Все время у меня мысли, что у семьи должен быть запас и я за это в ответе.
После 90-х такой след видимо остался.
А у нас напротив аэродрома был участок в поле,я даже не помню как этот район назывался, за южным микрорайоном. Тоже не добраться нормально, ни укрыться
У Аэропорта?
Аэродром небольшой для кукурузников. Одна взлётная полоса, сейчас он заброшенный.
А, понятно. Я только дачи у Аэропорта знаю.
Мне вспомнился фильм "Батя". Вот где параллель тогда-сегодня. Особеннло запомнилось ружьё из палки и шпингалета, и " Судя потому как лечат сейчас, в детстве меня не лечили а пытали".)))))
При этом я не могу сказать ой как всё было плохо. И в гости ходили, и к нам приходили. И песни пели, и на НГ выходили к ёлке на улицу, а там стооооооолько народа и хоровод водили до утра.
Ничего девочки, всё что не делается всё к лучшему. Всё будет хорошо, главное здоровья всём.
В 90 заканчивала школу, что я помню: у родителей не было з/п, вклад стал 1000р.на одни брюки (это было 10 среднестатистический з/п рабочего). Бандетизм, куча на кладбище молодёжи, рекет. Психика из-за этого подорвана полностью, тк выбивали двери в общежитии каждые, кого пускали. Много людей повесилась, потому что копии на что-то и потом так( Талоны на крупы, помню нашла и отдала первой бабушке, нас в институте по талонам кормили по питанию. Но был Шевчук и другие, водка была, хлебушек жарили. Вещи сама шила, купить не было ничего.. Как-то так, но молодёжь это по-другому всё воспринимает, нам много не надо было) Палетка руби ройз, красная помада и красотки)
Машину жигули обменивали на квартиру, такое тоже было.
Про то, что пишите товар постепенно исчезла-враньё, сразу всё пропало, мыло самое дароее, типа camel или что-то подобное название по уже зашкаленным ценам было.
Что ели: некоторые варили овощи и делали винегрет, мясо только из деревень девочки привозили. Студентов государство поддерживал немного, моя стипендия изначально была выше з.п. родителей и она у меня была, а у них нет... Держались. Электричка копейки стоила..
На выпускной в школе нам выдали 2 рулона ткани. Одна полностью прозрачная розовая другая не помню, кажется белая. Мы должны были прошить из этого всего.. Мне брат тогда из Германии привёз несколько тканей, я заказала себе так как хотела. Туфли кузнецкая фабрика делала, вот из кожи, не как сейчас, но куплены на размер больше на 8-метровом каблуке) ну ничего, всёмвытерпели, всё прошли.
Как сейчас помню, стою в общем коридоре в общежитии, смываю нанесённую косметику, я её терпеть не могла, как куча грязи) потом чищу картошку, тк сумками каждую неделю возили и у меня бешенное желание съесть сырок картофель, я его ела, да и кот у мамы до ора любил, наверное, что-то, не хватало, а я ещё спортом занималась при этом... Уж какие там витамины и интересно, сейчас кожа рук, губ требует участия, а тогда мы этого ничего не ощущал и за лицом, кроме мыла, не ухаживали
А если вспомнить детство, то мы всег9, приезжая в Харьков, к бабушке, полностью одевал ль от школьной формы до шоколадок и вкусняшек. У нас в Поволжье не было выбора, а там изобилие, очень трудолюбие и адекватные люди (прошу с западенцами не сравнивать, там всегда нелюбовь была).
У бабушки был двор, ну очень большой, что только не росло: шелковица вкуснейшая, вишни размером в 3 сантиметра, абрикосы, грецкий орех, ну всё остальное.. Продали каким-то бабтистам за 300 долларов в то время( бабушку забрали. Уже себя не обеспечивала, тогда у них плохо стало пенсионерам, варила курочку (пороха), потом перевариоа их, ну и тд. Деньги их на пол кидала.. Не нужна была такая история никому..
Я мног могу рассказать.
Моя мама в году наверное в 75, перед своей свадьбой, поехали в Москву за колбасой. Епти билеты копейки стоили, за колбасой, т. к. здесь не было. Приехали в Москву они, ходили ходили, а им говорят езжайте в Киев, там лучше выбор. Купили билеты и поехали в Киев)))) там купили колбасу сырокопсеную и тапочки)))) вот до сих пор даже не верится, что так могло быть. В Пензе не было, в Москве лучше, в Киеве ещё лучше. При этом билеты стоили копейки.
Да, было такое, каждые выходные на поезде в Москву. С рюкзаками огроменными. Помню сосиски в железной банке как консервы. Вкусные были или вкус детства. И апельсины.
И мне только сейчас захотелось сказать родителям Огромное Спасибо за выдержку, что не в пали в панику, что шли у меня дурно й на поводу иногда, когда вещи по бешенныммценам хотела, я вас люблю)
Я родилась в Краснограде (усср), брат в Германии (Дрезден), далее переехали в Куйбышев (Самара), но не понравилось вообще, уехали, куда власть направила.
У меня родители военнослужащие, были и в Чехосллавакии и в Германии и кто я? Я - русская)
У рожденных в СССР-закалка лучше, тк многое пережили и через многое прошли, жили примерно все одинаково, не имели многого как сейчас, поэтому особо и терять ничего было, и умели радоваться тому , что есть, добрее и терпимее были друг к другу.
Возможно по этому многие из нас и не поняли, что выживали)))), просто жили.
Вот кстати, да. Надо просто жить. Жить эту жизнь. Да, новые сложные условия. Но.... И это пройдёт (с). После сложных 90х были 2000. Стали жить лучше. Потом кризис 2008-2009. Потом подъём. И таки идёт... Это жизнь... Приспосабливаемся, находим новые решения. Так и живём. Здесь и сейчас.
Все так, лишь бы не 90е снова. Сейчас все есть, на наш век хватит.
Есть такое понятие - опоры. Они бывают внутренние и внешние.
Внешние опоры или ресурсы- это работа, дом, семья, кваритире, дача, машина и т. Д. Это всё не стабильно и может исчезнуть.
Есть внутренние. Это твои ресурсы. То что не отнять, это знания, умения и т. Д. Это стабильно и можно увеличить. Можно прям расписать, что я знаю и умею и на это опираться
Мои внутренние опоры. Я умею:
- готовить обычную еду
- умею варить сыр, мног знаю и даже как без закваски его сварить
- как приготовить сычужный фермент, если вдруг в магазине он закончится
- шить( кое как, но постельное бельё смогу, даже халат смогу сшить, пусть кривой, но смогу)
- лекарственные травы растения. Как применять, как собирать, сушить
- уборка, стирка, готовка
- уколы ставить( стерелизовать шприцы)
- сажать, сеять, ухаживать за садом/ огородом.
- лечить простуду и не только. Перевязки. Не люблю, но умею и знаю
- знаю как вести себя в чс, стрелять, метать гранату, и т. Д.
- сварить творог, сделать простоквашу
- вес и инстаграм, писать, снимать фото- видео
Я даже гвозди забивать умею. Шлифовать. Пилить. С рубить сложнее. Печку топила когда то. Рыбу ловить. Соображу, из чего удилище сделать. Лук. Ягоды собирать, грибы.
И так далее. И вот это все навыки у меня не отнять. Это и есть мои опоры. И у каждого они есть. Вот на это и надо опираться в данной ситуации. Машину водить не умею. Зато умею с людьми договариваться.
Как-то так.
Хотела плюс поставить,( но поставился минус и не отменяется...) Очень полезные умения-опоры и многие наверное смогут подобное написать про себя, кто выживал в 90-ые, 2000-ные, 2008...
Спасибо
вообще то это упражнение. И каждому надо для себя прописать, не обязательно здесь. Дома на листочке.
Эх, и на меня ностальгия напала! Как мы в студенческой общаге в 97-2002 жили-выживали. Помню есть в холодильнике одно яйцо и стакан простокваши да банка варенья. И так хочется вкусного. Займем у одних соседей сахар, у других муки. И замесим пирог. Вареньем промажем, позовём соседей, у которых занимали продукты и чай гонять (на чай у нас денег тоже не было, заваривали траву запущенную - зверобой, иван-чай и т.д.).
Выжили. Но есть, помню, хотелось постоянно.
А мы пекли пирог из кефира, варенья и муки.
А ещё в 90-е были в дефиците макароны. А потом, каждый частник пытался разбогатеть на них. Купишь макароны, дома кинешь в кипяток, а через 5 минут в кастрюле, блин, клейстер!
Было такое. Я до сих пор не могу привыкнуть, что макароны можно и переварить и они не развалятся.
Я училась в эти же годы, с продуктами проблем не было. Проблема в самой общаге. В общаге всегда так. Кто-то привёз продукты и деньги- всей общагой едят. А кто-то не привозит ничего и даже домой не ездит, а зачем- и так найдёт у кого поесть. Я жила на квартире с девочкой- продукты привозили обе, деньги родители давали обеим, на чай, кофе, хлеб скидывались. На деньги в основном шмотье покупали и на дорогу домой. Это кажется, что общага это дёшево, если подсчитать количество нахлебников, то втридорога некоторым выходило. Но весело.
Значит вы были из более обеспеченной семьи.
Я этого и не скрываю, что деньги у нас были. Родители работали на спиртзаводе оба. Зарплату платили, плюс премии. Скотину держали. Мясо, картошку, овощи возили. Я говорю о том, что дефицита уже не было. Я помню за квартиру мы с девочкой платили по 700 руб в месяц. На неделю родители давали около 500 руб. Для сравнения шоколадки стоили по 10 руб. Про общагу знаю не понаслышке. Мальчишки частенько говорили- пойдём к девкам в общагу поедим. У подружек такая сожительница была. Сама ездила домой раз в 2 месяца и ничего не привозила. А зачем - в холодильнике же все есть. Потом её от общего стола отлучили,обиды сразу пошли. А родителям зачем тянуть этих нахлебников. У нас продукты были всегда. Гости приходили к нам телек смотреть,а не жрать. За проездными нашими очередь всегда была.
Нет, у нас такого не было. Не помню ни одного нахлебника/нахлебницу.
С 2006 по 2008, год жила в общаге. Никогда такого небыло. Или мне повезло. И мне в 2007 давали 500 на неделю, многим давали столько на 2 недели. И жили. Всего хватало. Но это уже был подъем, везде все было
Я училась 98- 2002. Первый год учёбы был до девальвации. Опять про шоколадки, но просто запомнилось- они стоили 5 рублей в ларьке, я на 10 руб покупала 2 шт. Приехала учиться на 2 курс, а они уже по 10. Дефицита не было, но и особого разнообразия не было. Шмотье и обувь из Китая на центраке. Просто из-за резкого скачка цен не все могли себе позволить что-то купить. Опять же не хвалюсь, просто рассказываю как есть- куртки в моду вошли кожаные с воротником из нерпы, стоили 4500 примерно. Мне купили. Для родителей это не были сильно большие деньги. У матери зп была около 6 тыс, премия 100% от зп, у отца чуть поменьше, но у него ещё пенсия по инвалидности. Так вот стою я в этой куртке возле деканата, а рядом женщина стоит смотрит на эту куртку и спрашивает сколько стоит. Я ответила, она аж в лице изменилась. Я не считала это чем то выдающимся. Не ценим деньги пока сами не начнём зарабатывать.
Валентина, интересные воспоминания. Прямо погрузилась в эпоху
Пишите ещё.
Сейчас расскажу. Купила я себе туфли на центраке кожаные, красивые!!!, модные на каблуке " щепка". Каблук высотой см 10, блестящий такой. Несколько раз надела и у меня возле каблука подошва пополам переломилась. Пошла я в палатку эту, показываю, а они мне - на ремонт возьмём, видят девчонка молоденькая. Согласилась. В итоге мне отдали туфли с замененной подошвой с каблуком шпилька обтянутым каким - то кожзамом. Жуть. Больше ни разу не надела. Сейчас бы в магазине без разговоров деньги вернули. В 2001 году замуж выходила, искала свадебное платье. Тогда их продавали на квартирах, переделанных под магазин. Там висели платья на длинных вешалках. Магазины может и были свадебные , но не запомнились. Нигде не могла найти. У меня тогда руки были очень худые и плечи узкие. И ничего не подходило. То что было нормально по размеру, плечи висели. В итоге нашла на Жемчужном проезде тоже что то типа переделанной квартиры возле автовокзала. Там девочки платья и шили, и подгоняли. Все сделали. Не знаю жив ли тот магазин- ателье.
О, какие интересные подробности... Не знала, что в начале нулевых были такие трудности с покупкой свадебных платьев...
Там еще можно было платье на прокат взять.
Да. Я платье покупала, у меня рост маленький, по росту подгоняли, а фату, перчатки и подьюбник напрокат брала.
Я в 2002 замуж выходила, были свадебные салоны, вообще проблем с покупкой не возникло. И подружка в этом же году выходила без проблем
Так я и пишу- может и были, не запомнились, т. к ничего не могла найти из-за узких плеч. Запомнила, что обошла много всего и запомнила эту особенность того времени- магазины на квартирах.
А сейчас завода нет. Обанкротили, все оборудование вывезли на металлолом, здания разобрали на кирпич. Иногда проезжаем мимо него когда на речку ездим- больно смотреть, плакать хочется. Как закрыли завод и село превратилось в умирающее. Совхоз развалили ещё раньше. Дом инвалидов закрыли. Рабочих мест не осталось совсем- только почта, школа, из больницы сделали фельдшерский пункт.
Я в 98 м работать в институт пошла, зп 150руб., с вычетом 137 примерно. А будущий муж в это время на заводе 700руб получал и жил с родителями, и ему это мало показалось и он на спиртпром ушёл грузчиков с зп 3000. Да же не думала, что тогда такие зп были. В 1999 мне 20 лет исполнял ось и мои старшие коллеги спросили, что подарить, я говорю, часы на ручные. Подарили конечно красивые часики, там чек был 80руб, тогда не придал значения этой цене, а сейчас думаю их всего 8 чел., это по 10руб, с чел. а зарплаты у них не такие уж и большие были. А в 2000 кожаные плащи были по 3000 руб, с моей зп тогда 300руб, заоблачно. Парень из армии пришёл, говорю ему, никаких подарков не надо, купи мне плащ.
В 98м у нас стипендии были 250 руб. У отличников, 200 - у кого одна 4 ка и 70 руб если хорошист с одной 3 кой. Стипендии были больше зарплат работников?
Получается так. Я точно помню мне ректор озвучил такую зп. Лаборанткой на кафедре. И нас таких человек 6 было. Да и выбора в работе большого не было, мне 19 лет, никакого опыта работы, ещё заочно училась, нужно ещё чтобы на сессию отпускали. Знакомых на хороших должностях не было, сюда и то по знакомству взяли. Потом конечно стали потихоньку прибавлять, это бюджет, там и сейчас больших зарплат нет.
Да-да-да! Так и было! В 95 году я и училась, и работала лаборанткой. Хоть з/п была маленькая, но в общем выходило больше, чем у родителей. Увольнялась в 98-ом с зарплатой 150 руб. Ушла на завод на 800 руб. А через полгода после окончания заочки и повышения на работе стала з/п 2000. Это была уже очень хорошо зарплата для женщины.
А нам таки довелось стать милионерами... На свадьбу свекора подарили 2 млн руб
только вот купить на них мало что успели. Один проели, на второй кровать купили. Посуду немного.
Хотите побыть миллионерами, переезжайте в Узбекистан. У моей свекрови пенсия 1,5 миллиона.
(на наши деньги около 18 тыс.) Они там все миллионеры.
Не думала, что буду об этом писать. Но сахара нет. Мама диабетик ей купила фитпарад ещё в феврале, без всяких, просто успела. И себе заодно взяла тоже большую пачку.. Мужу брала1-2 кг. И не стала я запасы делать. Мол, да ну, будет. А уж с неделю или больше - нет его, этого сахара. Пытаюсь деду объяснить, мол, нету в магазине. А он из дома после второго инсульта не выходит. Телевизор смотрит, в курсе, что происходит. Покупали ему кусочками, так он его вместо конфет за несколько дней съел
и смех и грех.
Сахар вчера был в ленте по 105 руб за 900 гр. На центральном рынке есть по 85.
Вчера в караване купила по 52,90.
В спаре по доставке на дом сахар есть и песок и рафинад. Ещё в магазине сегодня спрос на стиральный порошок, бимакс там был по 399.90 за 3 кг. Это в кубе. Там же рис в пакетиках Просто по 59.9.
Мне кажется сахар будет скоро в избытке в магазинах, думаю наелись сахара все. Сегодня смотрю прокладки и бумага А4 пропал или сильно подорожал. Видимо сладкоежки перешли на другие предметы
Прокладки вроде на месте, а офисная бумага уже по 600 рублей за пачку в Офисмаге(
В магнит-косметик бумагу за 399 р. 15.03 видела.
В магните вот так. Причем за лень все смели
Ага, а цена этих прокладок с крылашками как крыло самолёта)
Нини, я сахар не скупала, сижу с 1 пакетиком в остатке. Только прокладки)
А в туалетной бумаге набережные Челны и подобной, какая доля импорта интересно))) что боятся, что она закончится. Неделю не была в магазине, надо сегодня на экскурсию сходить.
Просто всё деньги поснимали, и наличка карман жжет. Боя ся что обесценятся, вот и вкладывают их сначала у продукты, потом в то, что не портиться - туалетную бумагу., например.
Т9
Юля, тростниковый сахар есть. Сегодня в "5" свободно был. Утром они кому-то говорили, обычный привозили.
Спасибо, Елена. Но тростниковый сахар дорогой, и у меня к нему предубеждение. Придётся деду на сахзаме посидеть. Ему тоже покупали, в маленьких пакетиках. В чай пойдёт. Думали что тоже диабет, а вчера врач сказала, что повышение было после инсульта, временное. Потом вроде в норме.
С сахаром и бумагой ещё понятно, а вот почему резко начали раскупать поддоны для душа вообще не понятно...
На всякий случай)
А ещё я вспомнила, как печь пирожки
купила тесто дрожжевое готовое за 50 р лоток, достала баночку я заготовкой из яблок, столетней давности 
и вуаля, вкусные пирожки готовы.
А я научилась печь на живых дрожжах. на сухих не получается. На живых тесто какое-то живое, аж пищит от пузырьков воздуха.
Так я раньше развлекалась. На хм кажется писала, и закваску выводила. Осталось хмелевую закваску научится делать
Как мне не хватает здесь смайлика - рука/ лицо
В 90х подарили книгу домашняя кухня. Там про тесто... Дрожжевое... Ох, чего я только не делала... Но именно русская кухня. Про чиабатту там не было
А у мужа - узбекская кухня, его мама оттуда приехала. Русская. Там из простого пельменного теста - рулеты на пару, лепешки из ничего и ни с чем... Вкуснятина...
Ещё мне нравится яблочный штрудель. Тесто чтобы не покупное , а замесить. Там тесто тоже практически пельменное и тоненькое - тоненькое. Тянется и почти прозрачное.
Если можно, дайте рецепт теста, пожалуйста.
Я на память не помню. Забейте в инете тесто для штруделя вытяжное. Я тоже из инета брала. Думала не получится. Нет- тянется на руках в разные стороны и не рвётся.
Самый простой вариант быстрых пирожков или не знаю как назвать - трубочек с начинкой - в кусочки лаваша завернуть начинку и быстро обжарить на сковороде. Если в духовке - то смазать яйцом предварительно.
Точно. Мужу больше нравятся на сковородке. Он любит похрустеть.
И быстро и вкусно и с любой начинкой (готовой желательно) .
Ведь правильно понимаю, что нужен тонкий лаваш?
Да. Чем тоньше тем лучше
Я и на сковороде когда делаю, то в яйцо окунаю. Люблю начинку- сыр, колбаса и помидорка-почти пицца.
Фермеры из Эквадора заявили о невозможности поставок бананов. Интересно- совсем пропадут или как груши будут по 450 руб.
Скоро яблоки поспеют
Перебьемся без бананов.
Я купила дорогущей сейчас Ленте яблоки грени по 80 с чем-то, они и раньше ценой не радовали. Хватит ныть.. Ну, а груши только с ветки люблю. Хватит паник и истерик.
Я не ною и не паникую. Просто новость.
Куда они столько бананов денут
представляете какой рынок сбыта теряют...
Куда денут? "Бунтовщики-фермеры в Эквадоре на этой неделе перекрыли трассы, связывающие крупнейший город Эквадора Гуаякиль и соседние провинции Гуаяс, Лос-Риос и Эль-Оро. Каждый день они грозят вываливать на дороги еще по 10 тысяч 18-килограммовых ящиков с бананами до тех пор, пока власти не найдут решение их проблем".
Россия является крупнейшим покупателем бананов в Эквадоре. Логистика очень проблемная. Решится рано или поздно.
И да, я не считаю что свежие яблоки в конце марта - 80 рублей это дорого. На мой взгляд, в теплицах не растут, норма для яблока 80-120.
Родители живут в Краснодаре, говорят за 49 руб покупают сейчас вкусные яблоки, эти же яблоки добираются до Пензы уже по 80 руб) представляю сколько будет стоит эти же яблоки в Хабаровске))) так что цены ещё зависят от местности.
Когда другие страны вводят санкции против нас, они же делают хуже себе. Да, жалко, что не будет бананов. Но для нас это не предмет первой необходимости. А для них - это огромные потери, экономический коллапс.
Была сегодня в районе арбековского рынка и решила посмотреть, что там.
А там.... Чего только нет... Мясо - любое, свинина, говядина, куры домашние, индейка... Море, море мяса. А я же случайно там оказалась, практически без денег. Купила козье молоко( хорошее, не вонючее). Яблоки моченые, капусту квашенную. Вкусно всё! Редиску нашу. И очень вкусное заварное пирожное. А яблоки там по 65 руб. К ним конечно очереди. Огурцы дешёвые, помидоры. Дешевле чем в магазине.хурма, сухофрукты.шашлык. Но бананов не было
Вот сколько магазины накручивают.
Бананов никогда нет. Остального завались. Все хорошее. Только мясо дороже чем в магазинах всегда.
Так натур продукт всегда дороже) редиска местная не израильская, такая вкусная, сочная... Вспомнила, там и репа была, народу много стояло, а так тоже хотелось бы взять.
А я у депо в прошлое воскресенье яблоки покупала за 80. Дешевле не было(((( Да А огурцы за 130 брали.
Получается бананы и кофе, единственные импортные товары, которые большинство покупало. Все остальное российского производства.
Я опять про сахар
взвесила пакет, купленный в ммр Март. Недовес 50 гр. От 1 кг. Ценника на пакете нет. Сегодня ещё купила, взвесила дома. Недовес 100 гр. Ценника нет. А чек выкинула, не посмотрела, кассир по шт считают, или взвешивает и по весу считает... Прям интересно стало
Наверное думают, что народ на радостях, что сахар есть, не заметит.
Там пакетики не по 1кг, там разный вес. Я тоже заметила в чеке, что у меня 1кг100гр. В чеке можно посмотреть.
Выкинула чеки
Бананы....бананы...Сегодня капуста уже 105р. Сделала голубцы на семью, тысяча сразу ушла. Яблоки в ммр от 160. Груши 499р. Ходишь и думаешь чем кормить детей.
Яблоки в магните новый урожай 89 руб, груши около 200 не помню название сорта ,капуста 60, прокладки натурелла с крылышками в пятерочке 74 руб не более 3 пачек. Может, конечно, там какие-то другие яблоки и капуста. Может какие-то другие прокладки все берут, меня и эти устраивают. До этого в пятёрочке купила по 50 с чем то Pupi и с крыльями топ- драй, и ночные.
Груши по 200 мои дети не едят. Они детские. Яблоки в пакете сегодня и купила. А капуста в магнитах 105 р. Сегодня покупала только.
я не знаю как они делятся на детские и не детские. сорт конференция да- по 450-500, сегодня в магните было 2 других сорта , оба по 200. сама не брала не знаю, что за груши, но не китайские стеклянные.
про капусту могу наврать, брала 1,5 недели назад. все остальное сегодня.
А мои "ненормальные" дети (я их так называю из за вкусовых предпочтений) едят по кг бананов в неделю каждый. Так что если бананы пропадут, кто будет расстроен, так это я
Мои не едят последнее время бананы. Как куплю лежат пока сама не съем. Сегодня увидела по 100 руб в магните- сначала подумала взять ( вдруг последний раз
), потом передумала, не хочу что-то пока. Может потом соскучусь.
Мои наоборот. Сроду эти бананы не ели. А теперь как не в себе. Прям с порога связку растаскивают. Чуют наверное:)
Я пару дней назад покупала в первомайском базе по 30 руб милана.
«Льготную ипотеку смогут получить ИТ-специалисты в возрасте от 22 до 40 лет с доходом от 200 тысяч рублей в месяц в городах миллионниках и от 150 тысяч рублей в регионах», — прокомментировал глава министерства Максут Шадаев.
Ну чё, нормальные такие условия. Можно подумать ,что с доходом в 150 руб ему нужна ипотека.
А что 150к для региона или 200к для Москвы это заоблачная ЗП в IT? И что на нее сейчас можно позволить купить квартиру без ипотеки?
Ну если сравнивать зп в 20 тыс руб. и 150 тыс. руб, разница очевидна. и если взять однушку ( как пример) , то на первоначальный взнос можно заработать за 2 месяца, а расплатиться полностью за 3 -4 года. За те же 3-4 года с зп 150 тыс можно накопить и купить без ипотеки, а за деньги потраченные на проценты за эти 3 года вполне можно снять, даже дешевле выйдет. Для регионов по крайней мере. По Москве может и актуально.
Давайте с 10к сравнивать, кто-то ведь и столько получает. Накопить в нашей стране как-то не получается с любой ЗП.
Ну почему с 10 к? А давайте сравним с 50 к? По моему тоже отличается.
Сравнивайте. У нас ЗП с мужем суммарно не маленькая, но накопить на жилье не получилось. Куча кредитов была.
Конечно нужна. Особенно если живёт на съемник, сначала надо отложить на первоначальный взнос. И так жить
Для IT может и не большая зп, но если взять среднюю по стране , то как в анекдоте про мясо и капусту...
Снять можно за 10 тыс вместе с коммуналкой, в год около 120 тыс. а за проценты по ипотеке он заплатит примерно по 350 тыс в год первые года.
Что то вы нереальное написали. У нас ипотека 2мл. Платим по 17. Если снимать мою же квартиру выйдет не меньше 13. Плюс налоговый вычет. Снимать при любом раскладе это утопия. Сколько бы не снимали она никогда не станет вашей
Утопия когда всю жизнь снимать . Здесь речь идет о примерно 3 годах, если жить грубо говоря на 50 тыс, а 100 откладывать, при желании можно и больше. И ипотеку он выплатит за те же 3 года примерно, при желании конечно ее выплачивать быстрее. Процентные ставки уже другие. по 17 тыс уже не получится. Вычет он и так получит и так. Про то, что с такой зп в регионе невозможно накопить неправда. Просто по доходам и расходы. Я не говорю про обычных людей с зп в 25-30 тыс. Для них ипотека это единственный выход.
Эх, если бы ещё суметь при доходе 150, жить на 50, при этом ещё и снимая квартиру)))) у нас знакомый ещё 7 лет назад при зарплате 150 брал ипотеку 1,2мл. Вот кажется да за год может выплатить, счас. Ипотеку брал на 6 лет. Так на месяц раньше не выплатил. И всё время у него не хватало денег))))) а так посмотришь, вроде и одевался как все, и еда обычная, машины нет. Фиг знает куда тратились у него.
Просто получается очень интересно. Если айтишник получает 150 к, то ипотека у него льготная, а если айтишник получает 50к, то ипотека у него не льготная. Нормально. Может , конечно, доработают.
Сегодня зашла на озон посмотреть бумагу для принтера. Кинула в корзину по 699,через несколько минут в корзине цена уже 740. . Зашла на сайт офисмаг- есть бумага по 599,кидаю в корзину, пишет, что на складе много- для покупки недоступно, через юр. лицо тоже недоступно. Возвращаюсь в озон, появилась какая то по 504 руб.в серой упаковке. Заказала, посмотрю что придёт. Мне не критично- белая или серая, лишь бы была.
Блиииин. Сейчас отменила. Оказалось там 100 листов.
В итоге заказала по 699,по которой цена скакала.
Подождите немного, будет всё.
Что-то дёшево 700 рублей. Нам в листе для юр. лица предлогали за 750 со скидкой и только если мы в нагрузку берём ещё канцтовары на сумму какую-то от стоимости бумаги.
Интересно сколько сейчас стоит копию сделать
Тоже надо копии делать. Аж страшно сколько возьмут
Ящерка продовала на ДО, наверное с работы, спросите.
Будет, но одну пачку заказала, еще одна початая дома лежит. Дочь поступает- на всякие рефераты, мне тоже нужна. Надо дойти еще младшей тетрадок и альбомов купить на осень, а то мало ли- будем на газетах между строк писать
https://www.ozon.ru/product/bum***aga-a4-500-listov-dlya-kmt-belaya-1614...бумага+для+принтера&sh=76Aot1gPVg
Вчера офис маг нам на организацию прислали письмо - есть бумага, 540р пачка 500л белизна 70%
Там наверное только организациям и продают. По крайней мере заказать у меня не получилось. Сегодня ходили в чернильницу - закупились тетрадками. Бумага там есть 650 руб какого-то светло-бежевого цвета, не серая, а именно желтовато- коричневая. Белая Снегурочка по 700 с чем то. Точно не помню.
В автобусах билетики короче стали)
В эску*лапе направление дали в 1/3 длины листа на бежевой бумаге.
Раньше целый лист давали. Я потом на обратной стороне раскраски ребёнку распечатывала)
Мне сегодня билетик дали, я даже не поняла что это такое, коротыш)))))) в Кари чеки на номер телефона теперь. А в боксбэри на черновике накладную дали. Вот это экономия в действии. И ведь по сути ничего страшного, разницы то никакой. Зато сколько деревьев спасём. Экология. А ещё на работе поставила коробку отдельно для макулатуры))))) ух как сдадим и купим раз в год чай.
И отбеливателя меньше используют, не так много бумаги с отбеливателем нужно. Тоже плюс к экологии.
Мы сегодня на работе распечатывали на бежевой. Толщина бумаги такая же. Ничего, нормально.
Крафт-бумага - это стильно)
Мне сегодня тоже в автобусе маленький билетик дали, но я на автобусе давно не ездила, думала, что они сейчас такие.
Они стали такие неделю назад. Как кипишь с бумагой начался и стали экономить чековую ленту
Круто! Я тоже удивилась величине билета
Я с 1994 по 1999 годы училась в институте. Папа инженером работал на заводе, мама по состоянию здоровья не работала. Если покупали окорочка, то мама мясо отдавала мне, а себе и папе оставляла кожу и кости. У меня совесть не позволяла им так питаться, и я говорила, что наелась и часть мяса оставляла им. У моей двоюродной сестры муж связался с бандитами, его в своем же подъезде застрелили...