Опубликовано Вс, 02.04.2023 - 20:08 пользователем юллиия
Настроение:
)))
Весь вопрос в заголовке. Как и когда добыть берёзовый сок? И сохранить? Или не стоит консервировать? Берёзы растут на участке.
Весь вопрос в заголовке. Как и когда добыть берёзовый сок? И сохранить? Или не стоит консервировать? Берёзы растут на участке.
Комментарии
Похоже никто здесь так не развлекается?
В видео показывают самый простой вариант. Сверлят шуроповертом дырочку, вставляют систему( капельницу) и в бутылку опускают. Главное потом заткнуть чем-нибудь дырочку, чтобы сок не вытекал.
Самый простой способ отрезать небольшую веточку и спустить конец в бутылку. И не варварский метод, и сок хорошо течет.
А вот когда его собирают самой интересно.
Собирать можно от начала сокодвижения до первых листочков.
А до ветки я не дотянусь, очень взрослые деревья. у молодых не рекомендуется брать сок, он им самим нужен для развития.
Просто у свекрови в деревне ветки прям почти до земли спускаются.
Поэтому таи отрезают и собирают.
раньше отец делал как зарубку, отгибал кору, и по ней сок в бутылку стекал. Только после надо полечить дерево. Кору наместо прижать, замазать, и заклеить.
У неё плакучая берёза, наверно. Хотела сегодня на дачу поехать за соком, но такой туманище стоит.
Зато классно на улице. Если б не работа тоже рванула на дачу.
Планы поменяла, занялась уборкой дома. Пока лоджию разбираю, иначе муж реально выкинет всё. А так придёт, уже более-менее порядок
Да, так делали всегда
глиной
Прям глиной можно? Муж говорит, любой палочкой, молодые, заткнешь и всё
Добыли мы сегодня берёзовый сок! На вкус - как вода, но вкусная вода. Холодный. Хорошо освежает. Довольна