Дневник пользователя Malysh

Девочки, решила систематизировать свою информацию о ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ ( не диетах), может кому-то поможет?)

Раньше я никогда не понимала, почему частые приемы пищи способствуют быстрому метаболизму, пока в какой-то передаче его не сравнили с костром: чем чаще в него подбрасываешь дрова, тем сильнее он горит. Теперь питаюсь 5-6 раз в день, но понемногу.
Кроме того, здесь уже кто-то писал о правильном балансе белков-жиров-углеводов. Тоже раньше не задумывалась на этот счет, но после того, как у меня начали лезть волосы, слоиться ногти, а похудание застопорилось после – 14 кг, но я еще и сама немножко сошла с дистанции, щас исправляюсь), начала за этим следить. Итак,

Соотношение белков-жиров-углеводов в нашем меню должно быть 1:1:4. Люди, которые активно занимаются спортом, и те, кто желает похудеть, часто строго придерживаются формулы 30−20−50 % (соотношение БЖУ), что вписывается в общепринятые нормы, и при этом дает наиболее эффективный результат.

Какие же продукты относят к этим группам?

Белки (мясо животных и птицы, рыба, морепродукты такие, как креветки, кальмары, мидии, яйца, молочные и кисломолочные продукты). Исключительно белковая пища является строительным материалом для мышц организма и гарантирует упругость тела. Употребляя в пищу преимущественно белки во второй половине дня, мы решаем одновременно две проблемы:
• Убираем лишний жир.
• Правильно строим своё тело.

Углеводы (крупы, печеный картофель, изделия из муки, сахар, мед, шоколад, конфеты, фрукты, овощи) - это основной источник энергии, необходимый в нашей с вами жизнедеятельности. Однако злоупотребление углеводами способствует возникновению излишнего веса и некрасивой тучной фигуры.

Следовательно, продукты, содержащие «быстрые» или «плохие» углеводы (сладости и выпечка из белой муки, мед, шоколад, конфеты, фрукты), необходимо вообще исключить из рациона. Лучше всего употреблять «долгие» или «хорошие» углеводы (крупы, печеный картофель, свежие овощи), которые дадут Вам энергию малыми порциями, но более продолжительное время.

Жиры, которые мы употребляем в пищу, различным образом влияют на наше здоровье. Существует несколько способов разделения жиров на типы, но самый известный из них - это отнесение их к "полезным" и "вредным" для организма. Полезные жиры состоят из питательных веществ, в которых наш организм нуждается для поддержания здоровья.
Полезные жиры для нашего организма содержаться в основном в пище растительного происхождения, и также в пище животного происхождения, а именно в рыбе, например, оливковое масло, масло канола, льняное масло, кукурузное масло, конопляное масло, сафлоровое масло, а также кунжутное и подсолнечное масло. Из животного происхождения - это рыба, живущая в холодных водах: скумбрия, лосось, сельдь, тунец, форель, макрель и другие. Такая пища - это наиболее здоровая пища с точки зрения снижения риска сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. Рыба полезна тем что содержит в себе жиры Омега 3, а растительное масло полезно тем что содержит Омега-3 и Омега-6.
Омега-3 необходима для нормальной деятельности мозга, так как она обеспечивает быстрый приток энергии, помогающей передаче импульсов, несущих сигнал от одной клетки к другой. Это помогает нам легче думать, хранить информацию в памяти и извлекать ее оттуда по мере надобности. Данное вещество необходимо развивающемуся в чреве матери эмбриону. Эта жирная кислота необходима также для здоровой сетчатки глаза, работы синапсов и для того, чтобы справляться со стрессом.
Омега-9 содержится в оливках, миндале, лесных орехах, арахисе, авокадо. Это очень устойчивые жиры, которые препятствуют осаждению холестерина на стенках сосудов. Эти кислоты не так активны как Омега-3 и Омега-6 , но легче усваиваются организмом. Поэтому оливковое масло предпочтительнее подсолнечного и кукурузного.

В первой половине дня мы едим - углеводы, во второй (после 15.00-16.00 часов) – белки и свежие овощи!!!


Мое примерное меню:
Завтрак-каша
Второй завтрак-творог или яйца
На обед ем различные овощные салаты, супы
Ужин- мясо ( не жареное, не жирное), рыбка
Опять салат, овощи
Периодически ем фрукты, орешки. Пью свой зеленый чай с корицей и имбирем.
Как изменился мой рацион: Я стала есть кашу. Я стала есть больше рыбы. Я стала использовать оливковое масло вместо подсолнечного. Я стала есть орехи. Я стала есть грейпфруты. Я стала есть кучу зелени. В общем,получается, я питалась неправильно чуть ли не всю жизнь, теперь неудивительно откуда лишние кг были. 

Также список продуктов, которые не приносят нам ненавистных калорий:

К напиткам с отрицательными калориями относят различные соки, в которые не добавлены лимонная кислота и сахар; негазированная минеральная вода и натуральный несладкий зеленый чай.
К фруктам с отрицательной калорийностью относят цитрусовые (лайм, лимон, грейпфрут, апельсин, мандарин), сливы, абрикосы, яблоки, манго, дыни, ананасы, персики. Из ягод годятся смородина, черника, арбузы, клюква.
К овощам относят помидоры, капуста, морковь, чеснок, сельдерей, перец, лук, баклажаны, редис, свекла, шпинат, тыква, спаржа, бобы.
Специи подходят любые, обладающие острым вкусом, т.к. они способствуют лучшему пищеварению и переработке калорий.
Из зелени рекомендуются мята, петрушка, базилик, листовой салат и укроп.


Несколько полезных ссылок напоследок:

Рекомендуемые величины потребления пищевых веществ и энергии для различных групп населения НОРМЫ, УТВЕРЖДЕННЫЕ МИНЗДРАВОМ РФ ( в том числе и беременным) http://www.hudeika.ru/tabl_minzdav.html Это как раз о балансе Б- Ж-У

Таблица содержания Б-Ж-У в различных продуктах http://www.obedix.ru/info/?news=3

ТАБЛИЦА РАСХОДА КАЛОРИЙ ДЛЯ ЖЕНЩИН ( сколько же мы тратим гладя, стирая, водя машину?) http://www.hudeika.ru/tabl_rasx3.html

http://www.hudeika.ru/tabl_cal1.html http://www.hudeika.ru/tabl_cal2.html 2 ТАБЛИЦЫ КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ

Пензамамочки, наконец-то пришла так ожидаемая мной полноценная ЗИМА, моя любимая пора! а я смотрю у нас очень много нерастраченной энергии и активности-предлагаю направить её в супер-позитивное и полезное русло- например, сноубординг ( чем я уже месяц как живу и радуюсь!)!!! Зима, снежок, солнышко ( если повезёт) склон, много веселых и общительных людей вокруг ( чем не новые друзья?) - в том числе и с детишками, и конечно же коварный, но такой любимый борд:))) Или горные лыжи ( это, правда, не моё), или просто лыжи, или весело покататься на тюбингах ( таблетки такие, с горки - йехуууу))). Это ж как здорово, зимой стараюсь при любой возможности- на природу. И лишние кило сойдут( если шашлычки,конечно, потом не уплетать за обе щёки), и здоровья прибавится( ну не считая травм и синяков), а уж счастливые глаза, румянец на лице и хорошее настроение точно обеспечены! и ругаться уже ни с кем не захочется-силов-то не будет:))) а "скандалы,интриги,расследования" за глинтвейном гораздо проще решаются)

П.С.

Спорт хожу (хромая) славлю!
Пусть раздут больничный лист!
Я скажу (как зубы вставлю):
«Я - 3,14здатый сноубордист!»

Всех-всех с Наступившим!)))Урааа!!!

Как встретили, девочки? У нас вроде удалось всё, что было задумано) к выбору костюмов все подошли ответственно ( на удивление) и мы устроили небольшое костюмированное шоу: каждый приготовил презентацию своего героя-с музыкой, стихами,танцами,реквизитом-кто во что горазд:) Я быда Жирафиком, муж- Индеец) танцевали мноооого,смеялись,пели-в общем,все как обычно:) жарили шашлычки ( вот прелесть частного дома!) и еще кое-что из меню мне ооочень понравилось, я выложу на ХМ как-нибудь рецептики-отдельное спасибо Светлане( Maman) за рецепт салата "Русский"-мужчинам и правда пришелся очень по вкусу!) Если честно,меня эти десятидневные праздники просто вымораживают-всех надо обойти-поздравить,везде поесть-попить, вечером в гости сегодня,завтра в гости...Завтра утречком на лыжах собираемся-вместе с Тимошей,откроем сезон наконец!

Девочки, сегодня наконец получила свои 3 фотокниги: для бабушки и дедушки, родителей мужа и моих родителей. Все три посвящены самому главному и любимому человечку в наших семьях- Тимону Андреевичу!) Они практически одинаковые, разница в 1-2 разворотах- там,где родные вместе с Тимом.

За идею и её красивое воплощение огромное спасибо Жене Масловой!!! Именно у нее я увидела образец книги и именно ей доверила оформление своих- это было как раз то, что мне нужно! Без всяких спецэффектов, ничего лишнего, только любимые фото любимого мальчика- просто, ярко, красиво и памятно!) Надеюсь, нашим родным понравятся такие подарочки и они будут часто доставать альбом и любоваться внуком….
П. С. Выкладываю не все развороты, там где с роднёй- уж не буду:) И развороты выложу в эл. виде-так наглядней)

Девочки,последние 3-4 недели меня и мою семью преследуют неприятности..мелкие,крупные-всякие разные гадкие вещи(((начиная от совершенно непишущегося диплома и заканчивая сорванными контрактами. Вчерашнее ДТП просто вообще никуда не годится. То ли сглазил кто, то ли порча,то ли просто жизненная противная черная полоса,которая,как известно,у всех бывает.Я ,как безнадёжный оптимист и просто поверхностный человек,никогда не углубляющийся во все эти грустные истории( типичная Близнецы по гороскопу,как- никак) машу на всё рукой и сохраняю позитивный настрой. Ну вот уверена я, что после неприятностей обязательно наступают "приятности" и причём в еще больших количествах, и только кислый вид супруга эту уверенность периодически пошатывает...но ведь хорошего гораздо больше...и молодость-это период проб и ошибок, а стабильно спокойно жить редко кому удается да и скучно это...а вообще сижу и думаю сейчас: чего еще от жизни ждать?каких "подарочков" к Новому?....

Скоро ( если 21.12 переживем,конечно) Новый год- любимый праздник!!! в этом году почему-то особенно жду, хотя уже года два как отмечала без особого энтузиазма. а в этом новогоднее настроение со мной уже наверно с октября! Начинаю потихонечку продумывать подарки, родителям и бабушкам решили подарить фотокниги про Тимура-думаю,для них это самые приятные и милые презенты! Мечтаю,как нарядим елку для Тимона,какой ему Дед Мороз подарочек принесет,как мы с ним пойдем ледовую сказку смотреть 30 декабря-наш первый большой выход в свет! В прошлом году он еще особо ни на что не реагировал, хотя сам был настоящим олицетворением нового года!)

На этот НГ,кстати, у Тима уже тоже образ готов. А вот у мамы нет...Девочки, подскажите идею каких-нибудь новогодних костюмов,которые несложно воплотить в жизнь? Как мужские, так и женские, или может парные?( только не Алиса с Базилио).А вы уже задумывались о НГ?

девочки,где купить кубик-рубик? вот уж не думала,что это проблема...может,у кого-то дома есть ненужный? Нужно одному хорошему мальчику для презентации в школе.

В последнее время всё больше и больше выпусков ТВ-программ про людей,которые ценой собственной жизни и здоровья спасают незнакомых людей . Просто идут по улице по своим делам, видят как стая нелюдей избивает человека,пристают к девушке и вступаются за них...В итоге,в лучшем случае-кома и инвалидность, в худшем-понятно что...Показывают несчастных матерей, которые плачут у кроватей своих сыновей-героев, не зная выживут ли они и если выживут-будут ли жить нормальной жизнью...Приходят в студию разряженные девицы, которых спасли и которые только по ТВ смогли наконец сказать " Спасибо".Про помощь я уж молчу...И вся студия говорит плачущей маме " Спасибо за воспитание такого сына", а я думаю...на фиг ей это спасибо сейчас...Девицы счастливы и здоровы, подонки посидят себе ( это еще хорошо,если посидят) и выйдут живыми, а их сыновья либо инвалиды,либо на кладбище...Я мама сына, вроде хочется, чтобы он вырос достойным человеком, но вот, смотря на это , всё чаще думаю " Нужно ли это геройство?"

Зубы,зубы,зубы...Как они мне надоели,кто бы знал...Со школы лечу и лечу,нет ни одного "нормального".А в последние годы это вообще превратилось в бесконечную историю-одни вылечишь,пора к другим приступать. ..как говорит мой врач-они у меня "летят". У каждого из них есть вокруг такой белый ободочек, который переходит в кариес-вопрос лишь времени,к сожалению,очень недолгого. Стоматологов я не боюсь- это не больно,но время и деньги,деньги,деньги...я уже,наверно,хорошую иномарку "пролечила". Около года не ходила к врачам,неделю назад пришла-мать честная, почти все надо лечить!!!! Один вообще полностью восстанавливали вчера, и доктор говорит,что на него и еще парочку надо коронки поставить-иначе точно вообще развалятся. Кто-нибудь уже ставил? насколько их хватает? Знаете ли вы какие-то тонкости ухода? я чищу не менее 5 минут, пользуюсь пастой "Рокс", абсолютно все напитки пью через трубочку,делаю профилактику. Что еще можно предпринять, девочки?

Наш любимый Запрудный активно застраивается и хорошеет день ото дня,что не может не радовать:) В данный момент достраивается ещё один торговый центр-большой, красивый, красно-чёрный-всё в нем хорошо,кроме названия..." Берлин"...Я,конечно,всё понимаю,времени прошло немало,всё течёт-меняется,наши страны уже давно "дружат".Но мне кажется,у каждого русского человека невольно при этом слове срабатывает определенный ассоциативный ряд, не слишком приятный. Я прогуливаюсь с Тимошей мимо этого здания довольно часто и каждый раз это название большими красными буквами режет мне глаз. Я одна такая?